Кулинарная книга

Печеный салат

баклажан - 1 шт.
кабачок цуккини (небольшой)- 1 шт.
помидоры - 3 шт.
перец сладкий - 2 шт.
соль - 1.5 ст. л.
лук репчатый - 1 шт.
майонез «Махеевъ» - 150-200 г.

Салат готовится в духовке в форме (например, в латке) без крышки. Нарезать мелкими кубиками баклажан и кабачок (либо небольшой цукини, либо кусочек обычного кабачка, по объему равный объему баклажана).

Посолить и перемешать. Выложить на дно формы. Далее слоями выкладывать нарезанные «соломкой», разделенной пополам помидоры, мелко нарезанный сладкий перец (лучше не зеленый), нарезанный кольцами репчатый лук. Сверху полить майонезом «Махеевъ». Поставить в прогретую духовку на 30-35 минут.

Салат можно есть как в горячем, так и в холодном виде.


Полезно знать

История майонеза от средних веков до наших днейМногие продукты, которые мы привыкли ежедневно видеть на своём столе, не так просты, как может показаться на первый взгляд, и имеют очень интересную историю. Один из таких поистине «народных» продуктов является майонез, который вошел в наш обиход с лёгкой руки товарища Сталина в выдаваемом по карточкам продуктовом наборе. Майонез, как ясно из его названия, имеет французские корни. И в этом нет ничего удивительного. Соусы — основа французской кухни, считающейся во всем мире эталоном изысканности и вкуса.
Далее
 
 
 
 
Реаспект Сайт создан
в Реаспекте
          © ТМ Махеевъ 2016 г.